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Leckere Spezialitäten aus Ofen und Pfanne

Festliche Buffets zu Hochzeiten, Vereins- oder Firmenfeiern wären ohne sie nicht komplett - warme, delikate und herzhafte Gerichte aus Pfanne und Ofen. Klassiker wie Spanferkel oder Krustenbraten, raffinierte überbackene Kreationen oder deftige Suppen dürfen auf keinem Festbuffet fehlen.

Auch für Anhänger der vegetarischen Küche bieten wir köstliche Gerichte für Gaumen und Seele.

Gourmet-Platte Bratenspezialitäten des Hauses

Krustenbraten
Burgunderbraten
Schweinebrust mit pikanter Hackfleischfüllung Schweinebraten mit Mangold-Gorgonzola-Füllung
Festtags-Knusperbraten aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Rosinen, Ananas und Hackfleisch
Gebackenes Eisbein mit Sauerkraut
Kasseler, natur
Kasselernacken gefüllt mit pikanten Back-
pflaumen oder Aprikosen
Kasselernacken mit Kartoffel-Käse-Kräuter-Kruste
(Bild)
6,90 €
7,20 €
5,90 €
5,90 €
7,40 €

6,40 €
5,90 €

6,90 €

6,90 €

Preis pro Person




Gourmet-Platte Unser Spitzenklassiker:
Gebackener Spanferkelrücken


serviert mit Sauerkraut und Brötchensonne, dazu Senf

für 10 Pesonen 59,90 €




Gourmet-Platte Spezialitäten des Hauses

Pussel‘s Schlemmerfilet gefüllt mit Pilzen
und Kräutern in Rahmsoße, mit pikanter
Mettfüllung in Rotweinsoße
Rinderfilet gefüllt mit Schninken und Kräutern
Schweinebäckchen in Rotweinsoße NEU (Bild)
8,20 €


12,90 €
8,90 €


Preis pro Person



Gourmet-Platte Vegetarische Gerichte

Tomatencreme-Suppe
Kartoffelcreme-Suppe
Gefüllte Paprikaschote (je Stck.)
Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Auberginen
und Zwiebeln
Gemüse-Kartoffel-Gratin
Gemüseauflauf
Vegetarische Bolognese
Vegetarische Lasagne mit Spinat
Käsespätzle
2,90 €
3,50 €
3,40 €

4,50 €
3,50 €
3,90 €
4,50 €
4,90 €
2,90 €

Preis pro Person | ab 5 Personen



Gourmet-Platte Leckere Pfannengerichte

Schweinefiletpfanne „St. Malo“ mit Waldpilzen,
Erbsen und Karotten
Putengourmetpfanne „Winzer Art“ mit Weintrauben, Walnüssen und Safran
Schweinefiletpfanne „Mexiko“ mit Zwiebeln,
roten Bohnen und Mais
Hubertuspfanne mit Pilzen
Altgriechische Zwiebelfleischpfanne
Karibik-Geflügelpfanne exotisch-fruchtig mit
dem Geschmack von Ingwer, Ananas, Paprika
und Curry
Hähnchenpfanne „Florenz“ südländisch-aromatisch
mit feinen Mittelmeerkräutern und Broccoli
Französische Gourmetpfanne (je Portion ca. 500 ml)
Schlemmern wie Gott in Frankreich mit Kräutern der Provence, knackiger Paprika und Zucchini
wahlweise mit:
- Schweinefilet
- Schweinefleisch
- Putenbrust
Putenragout „Roma” mit Paprika, Zucchini, Tomate
Gourmet-Putenragout „Safran” mit Apfelscheiben
und Rosinen
Rahmgeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln

7,90 €

6,90 €

7,90 €
6,50 €
5,90 €


7,60 €

7,40 €




8,20 €
6,40 €
7,40 €
6,90 €

6,90 €
6,90 €

Preis pro Person




Gourmet-Platte „Aber bitte mit Sahne“

Zwiebel-Sahne-Schnitzel
Champignon-Sahne-Schnitzel
Hubertus-Nackensteak

Preis je Portion 6,90 €




Gourmet-Platte Preiswert, originell & lecker

Chili con Carne
Hähnchenfilet in Basilikum-Rahm
Kesselgulasch
Curry-Geschnetzeltes
Hühnerfrikassee
Hochzeitssuppe
Soljanka
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
4,00 €
5,90 €
4,50 €
4,00 €
4,90 €
2,00 €
3,50 €
3,00 €

Preis je Portion (ca. 500 ml)



Die verwendeten Zusatzstoffe finden Sie hier.

           



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